¿Qué es un nutriente?

¿Qué es un nutriente? La procedencia de la palabra nutriente proviene del latín nutrire que significa nutrir. Otros estudiosos también hacen referencia al griego antiguo del verbo νάω (naō) cuyo significado es fluir.

Clase: adjetivo, masculino.

Definición de nutriente

Los nutrientes son sustancias que contienen los alimentos, que el cuerpo humano no las puede producir y que son indispensables para la vida y la salud de nuestro organismo. Los nutrientes esenciales son los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y sales minerales. Estos nutrientes se complementan con los también considerados nutrientes: el agua y la fibra. Que representan la amplia gama de los alimentos que ingerimos.

Hidratos de carbono: producen energía para mantener las funciones vitales del organismo y realizar actividad física.

Grasas: igual que los hidratos de carbono sirve para mantener las funciones vitales y actividad física pero en este caso de almacenan.

Vitaminas: solo se necesitan en pequeñas cantidades en este caso no aportan energía. Ayudan a aprovechare los elementos energéticos de la alimentación.nutriente

Proteínas: reparación de tejidos y órganos del cuerpo. Son reservas de energía de emergencia y esta formadas por aminoácidos.

Sales minerales: Su función es reguladora en este caso tampoco aportan energía. Son esenciales como por ejemplos el calcio, fósforo, sodio, cloro, magnesio, hierro y azufre (macrominerales)  o  como cinc, cobre, yodo, cromo, selenio, cobalto, molibdeno, manganeso y flúor (microminerales).

La definición de nutrientes de puede dividir en nutrientes orgánicos o inorgánicos. Los inorgánicos son las sales minerales, el agua y los orgánicos son los hidratos de carbono, grasas y vitaminas.

Ejemplos de uso y frases

“El médico le recomendó que tomara más nutrientes sobre todo hidratos de carbono si iba a realizar deporte”

“Estos alimentos son ricos en nutrientes”

 Ejemplo de nutrientes del pan

El pan incluye variedad de nutrientes dependiendo de su receta pero en general el pan comercial de trigo en su versión de rebanada contiene: 1gr de grasa,  entre 12 y 17 gramos  de hidratos de carbono, 4 gramos de proteínas. En cuanto a vitaminas  contiene de seis a ocho vitaminas B, 7% de la cantidad diaria recomendada (CDR) (sobre la base de 2.000 calorías)  de tiamina, 7% de niacina, 4% riboflavina, 3% vitamina B-6, 3% de folato y 2% de ácido pantoténico,  3% de vitamina K y 1%vitamina E. Los minerales que posee una rebanada de pan son el 30% de la CDR de manganeso, 16 % selenio, 6% zinc, magnesio y fósforo, 5% cobre, 4% hierro y 3% calcio. La cantidad de  fibra que contiene el pan es de  2 a 3 gr por rebanada.

La cantidad diaria recomendada de pan es de 30 gramos para los hombres y 20 para las mujeres.

Resúmenes de fuentes:

http://www.wikipedia.org/

http://www.ehowenespanol.com/

http://www.hsph.harvard.edu/